Chương II SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
Bài 25
SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT
Sinh trưởng
SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT
I.KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG

Sinh trưởng của quần thể vi
sinh vật là sự tăng số lượng
tế bào của quần thể.

Sinh trưởng của quần thể
vi sinh vật là gì ?
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1. Nuôi cấy không liên tục
2. Nuôi cấy liên tục
VK Ecoli
VK Lactic
VK Lao
Thời gian
thế hệ (g)
Thời gian thế hệ là gì?
Tốc độ sinh trưởng của vi khuẩn E.Coli
SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT
I.KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
Tế bào vi khuẩn
Phân đôi
( 21)
(22)
(23)
Lần 1
Lần 2
Lần 3
2
4
8
SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT
I.KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG

Nhận xét tốc độ sinh trưởng của vi sinh vật?

Sinh trưởng của quần thể vi sinh vật tuân
theo cấp số nhân. (SGK)

Một tế bào vi khuẩn qua n lần phân đôi,
số lượng tế bào trong quần thể xác định như
thế nào?

1 tế bào 2n tế bào


Quần thể có N0 tế bào sau n lần phân chia,
số lượng tế bào trong quần thể xác định như
thế nào? 1 tế bào 2n tế bào
N0 tế bào N = ?

Số tế bào sau n lần phân chia từ N0 tế bào
ban đầu: N = N 0 x 2n.

n phân chia
n phân chia
n phân chia
1).Trong một giờ số lần phân chia của E.coli là :
A.1 B.2 C.3 D.4

2).Sau 120 phút phân chia của E.coli từ 105
tế bào ban đầu sẽ tạo thành bao nhiêu tế
bào con ?
A. 8.105 B.16.105 C.32.105 D.64.105

SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT
I.KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT
I.KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
Thế nào là nuôi cấy không liên tục ?

Môi trường nuôi cấy không
được bổ sung chất dinh dưỡng
mới và không được lấy đi các sản
phẩm chuy?n hĩa trong qu� trình
nuơi c?y.
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1. Nuôi cấy không liên tục
Nuôi cấy không liên tục
Chất dinh dưỡng
pha
tìềm
phát
pha
lũy
thừa
pha
cân
bằng
pha
suy
vong
Log số lượng tế bào
thời gian
Quan sát các hình dưới và vẽ đường cong sinh
trưởng của quần thể VK trong nuôi cấy không liên tục
Đường cong sinh trưởng của quần thể VK
trong nuôi cấy không liên tục
CÁC PHA CỦA QUÁ TRÌNH NUÔI CẤY KHÔNG LIÊN TỤC
pha
tìềm
phát
Log số lượng tế bào
t
Sinh trưởng của quần thể VK
trong nuôi cấy không liên tục
- Số lượng tế bào không thay đổi.
Vi khuẩn thích nghi với môi trường.
Hình thành enzym cảm ứng.
pha
lũy
thừa
Log số lượng tế bào
t
Sinh trưởng của quần thể VK
trong nuôi cấy không liên tục
- Sinh trưởng với tốc độ lớn nhất.
- Số lượng tế bào tăng nhanh.
pha
cân
bằng
Log số lượng tế bào
Sinh trưởng của quần thể VK
trong nuôi cấy không liên tục
- Số lượng tế bào cực đại
- Số lượng tế bào sinh ra = số lượng tế bào chết đi.
pha
suy
vong
Log số lượng tế bào
t
Đường cong sinh trưởng của quần thể VK
trong nuôi cấy không liên tục
- Số lượng tế bào giảm dần.
- Số lượng tế bào sinh ra < số lượng tế bào chết đi.
SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT
I.KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1. Nuôi cấy không liên tục
Môi trường nuôi cấy
thường xuyên bổ sung
chất dinh dưỡng và
đồng thời lấy ra một
lượng dịch nuôi cấy
tương đương.

2. Nuôi cấy liên tục
Không khí đi vào
MT dinh dưỡng
Bình nuôi

Thế nào là nuôi cấy liên tục ?
Dịch nuôi cấy
Nuôi cấy liên tục
Chất dinh
dưỡng
Dịch
nuôi cấy
Bình A
CÁC HÌNH THỨC NUÔI CẤY VSV
Bình B
Vi sinh vật
Chất độc
+
+
+
+
-
+
+
-

Câu 1 : Sinh trưởng của quần thể VSV là sự tăng
…………………. tế bào của quần thể VSV
Câu 2 : VSV sinh trưởng với tốc độ lớn nhất và
không đổi là ở pha ?
A.cân bằng B. lũy thừa C.tiềm phát D.suy vong
Câu 3 : Ở pha suy vong thì số lượng VSV sẽ :
A.tăng nhanh
B.giảm nhanh
C.không đổi
D.suy vong
số lượng
7
Câu 3. Sau 100 phút phân chia của E.coli từ 50 tế bào ban đầu sẽ tạo thành bao nhiêu tế bào con ?
A. 1600 B.1700 C.1800 D.1900
7
Vi khuẩn E. Coli
Vi khuẩn lao
7
Nấm men
Nấm mốc