Kiểm tra bài cũ
Viết công thức chung của tinh bột, xenlulozơ?
Đặc điểm cấu tạo phân tử protein?
Tính chất hoá học của protein?
Kiểm tra bài cũ
Viết công thức phân tử của tinh bột, xenlulozơ?
Đặc điểm cấu tạo phân tử protein? Tính chất hoá học của protein?
Trả lời:
- Công thức chung của tinh bột, xenlulozơ: ( - C6H10O5 - )n
Protein được tạo ra từ các amino axit, mỗi phân tử amino axit tạo thành một "mắt xích" trong phân tử protein
Tính chất hoá học của protein:
+ Phản ứng thuỷ phân
+ Sự phân huỷ bởi nhiệt
+ Sự đông tụ
Polime
Bài 54
Tiết 65
Bài 54: polime
KháI niệm về polime
1. Polime là gì?
Polime là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều mắt xích liên kết với nhau tạo nên
Ví dụ:
(-CH2 - CH2-)n Polietilen
(-C6H10O5-)n Tinh bột và xenlulozơ
-CH2 - CH2- , -C6H10O5- gọi là mắt xích
Bài 54: polime
KháI niệm về polime
1. Polime là gì?
- Polime là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều mắt xích liên kết với nhau tạo nên
Dựa theo nguồn gốc polime được chia thành những loại nào?
Dựa theo nguồn gốc polime chia thành 2 loại:
+ Polime thiên nhiên: tinh bột , protein.
+ Polime nhân tạo: polietilen, tơnilon.
Thảm nhựa
Cao su thiên nhiên
Tinh bột
To visco
Chất dẻo
Bài 54: polime
KháI niệm về polime
Polime là gì?
2. Polime có cấu tạo và tính chất như thế nào?
Hãy cho biết công thức chung, mắt xích của mỗi polime sau.
Bài 54: polime
Hãy viết PTHH trùng hợp tạo thành: polietilen từ etilen,
Bài 54: polime
- PTHH trùng hợp tạo thành polietilen từ etilen

nCH2 = CH2 (- CH2 - CH2 -)n

Bài 54: polime
KháI niệm về polime
Polime là gì?
2. Polime có cấu tạo và tính chất như thế nào?
Cấu tạo:
- Phân tử polime được cấu tạo bởi nhiều mắt xích liên kết với nhau.
Bài 54: polime
Mạch thẳng
VD: polietilen,
Xenlulozơ
b) Mạch nhánh
VD: amilopectin của tinh bột
Mạng không gian
VD: Cao su lưu hoá
Mắt xích của polime
Nhóm nguyên tử làm cầu nối
Hình 5.15 Các loại mạch polime
Bài 54: polime
KháI niệm về polime
Polime là gì?
2. Polime có cấu tạo và tính chất như thế nào?
Cấu tạo:
- Phân tử polime được cấu tạo bởi nhiều mắt xích liên kết với nhau.
- Các mắt xích liên kết với nhau tạo thành mạch thẳng hoặc mạch nhánh.
Mạch phân tử polime có thể liên kết với nhau bằng những cầu nối là các nhóm nguyên tử, tạo ra mạng không gian.
Bài 54: polime
KháI niệm về polime
Polime là gì?
2. Polime có cấu tạo và tính chất như thế nào?
Cấu tạo:
- Phân tử polime được cấu tạo bởi nhiều mắt xích liên kết với nhau.
- Các mắt xích liên kết với nhau tạo thành mạch thẳng hoặc mạch nhánh.
Mạch phân tử polime có thể liên kết với nhau bằng những cầu nối là các nhóm nguyên tử, tạo ra mạng không gian.
b. Tính chất:
Polime thường là chất rắn không bay hơi.
Hầu hết các polime không tan trong nước hoặc các dung môi thông thường.
Một số polime tan được trong axeton (xenluloit), xăng (cao su thô)
-
Bài 1 - Tr165/sgk
Chọn câu đúng nhất trong các câu sau
A. Polime là những chất có phân tử khối lớn.
B. Polime là những chất có phân tử khối nhỏ.
C. Polime là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều loại nguyên tử liên kết với nhau tạo ra.
D. Polime là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều mắt xích liên kết với nhau tạo nên.
Bài 54: polime
D
Bài 54: polime
Bài 4-Tr165/sgk
Poli(vinyl clorua) viết tắt là PVC là polime có nhiều ứng dụng trong thực tiễn như làm ống dẫn nước, đồ giả da.PVC có cấu mạch như sau:
. - CH2 - CH - CH2 - CH - CH2 - CH - CH2 - CH - .
Cl Cl Cl Cl

Hãy viết công thức chung và công thức một mắt xích của PVC.
Mạch phân tử PVC có cấu tạo như thế nào?
Làm thế nào để phân biết được da giả làm bằng PVC và da thật?
Bài 54: polime
Bài 4-Tr165/sgk
Công thức chung của PVC: (- CH2 - CH- )n
Cl
Công thức 1 mắt xích của PVC: - CH2 - CH -
Cl
Bài 54: polime
Bài 4-Tr165/sgk
Công thức chung của PVC: (- CH2 - CH-)n
Cl
Công thức 1 mắt xích của PVC: - CH2 - CH -
Cl
b) Mạch phân tử PVC là mạch thẳng
Bài 54: polime
Bài 4-Tr165/sgk
Công thức chung của PVC: (- CH2 - CH-)n
Cl
Công thức 1 mắt xích của PVC: - CH2 - CH -
Cl
b) Mạch phân tử PVC là mạch thẳng
c) Lấy 1 ít mẫu da giả làm bằng PVC và da thật đem đốt
Trường hợp nào thấy có mùi khét thì đó là da thật.
Trường hợp còn lại là da giả làm bằng PVC
Bài 54: polime
Bài 54.5 Tr57/sbt
Poli(vinyl clorua) , viết tắt là PVC, được điều chế từ vinyl clorua
Viết PTHH của phản ứng
b) Tính khối lượng poli(vinyl clorua) thu được từ 1 tấn vinyl clorua , biết hiệu suất của phản ứng là 90%.
Bài 54: polime
Bài 54.5- Tr57/SBT
a) PTHH trùng hợp poli(vinyl clorua) từ vinyl clorua.

nCH2 = CH - CH2 - CH- n
Cl Cl
Bài 54: polime
Bài 54.5- Tr57/SBT
a) PTHH trùng hợp poli(vinyl clorua) từ vinyl clorua.

nCH2 = CH - CH2 - CH- n
Cl Cl
Theo PTHH thấy cứ n mol vinyl clorua PƯ thu được 1 mol PVC
Hay: 62,5n tấn vinyl clorua PƯ thu được 62,5n tấn PVC
Vậy: 1 tấn vinyl clorus PƯ thu được 1 tấn PVC
Vì hiệu suất phản ứng là 90% nên khối lượng PVC thực tế thu được là
1. 90% = 0,9 (tấn)
Bài 54: polime
KháI niệm về polime
Polime là gì?
2. Polime có cấu tạo và tính chất như thế nào?
Cấu tạo:
- Phân tử polime được cấu tạo bởi nhiều mắt xích liên kết với nhau.
- Các mắt xích liên kết với nhau tạo thành mạch thẳng hoặc mạch nhánh.
Mạch phân tử polime có thể liên kết với nhau bằng những cầu nối là các nhóm nguyên tử, tạo ra mạng không gian.
b. Tính chất:
Polime thường là chất rắn không bay hơi.
Hầu hết các polime không tan trong nước hoặc các dung môi thông thường.
Một số polime tan được trong axeton (xenluloit), xăng (cao su thô)
Bài 54: polime
Hướng dẫn về nhà

Học bài và các bài tập 2,3,5 Tr165/sgk
Đọc trước phần II: ứng dụng của polime
Sưu tầm 1 số mẫu vật: chất dẻo, tơ sợi, cao su
Hướng dẫn bài 5 Tr165/sgk
+ Poli (vinyl clorua), protein sẽ có sản phẩm khác ngoài CO2, H2O
+ Tinh bột có công thức chung là (-C6H10O5-) nên khi đốt cháy cho tỉ lệ
nCO2 : nH2O khác 1 : 1
+ Vậy polime đem đốt cháy là polietilen
Câu 1: Dãy gồm các polime tổng hợp là:
A. polietien, xenlulozơ, nilon-6, nilon-6,6
B. polietien, polibutadien, nilon-6, nilon-6,6
C. polietien, tinh bột, nilon-6, nilon-6,6
D. polietien, xenlulozơ, nilon-6,6
S
S
S
Đ
Câu 2: Chọn câu đúng nhất trong các câu sau
A. Polime là những chất có phân tử khối lớn.
B. Polime là những chất có phân tử khối nhỏ.
C. Polime là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều loại nguyên tử liên kết với nhau tạo ra.
D. Polime là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều mắt xích liên kết với nhau tạo nên.
S
S
Đ
S