Bài 23
phản ứng hữu cơ
Nội dung nghiên cứu
phản ứng hữu cơ
Các phần trong bài học
THPT NGUYỄN ViỆT DŨNG – CẦN THƠ
phân loại
pứ hh hữu cơ:
thế, cộng, tách
Đặc điểm của phản ứng hoá học
I. phân loại phản ứng hoá học hữu cơ
1. Thế
2. Cộng
3. Tách
phân loại phản ứng
I. phân loại phản ứng hoá học hữu cơ
1. Phản ứng thế
Thí dụ 1 : Phản ứng của metan với clo.
CH4 + Cl2 ?
Cl
CH3 -
H
- Cl
+
CH3 Cl
HCl
Thí dụ 2 : Thay thế nhóm OH của axit bằng nhóm C2H5O của ancol etylic.
Thí dụ 3 : Phản ứng của ancol etylic với axit HBr tạo thành etyl bromua.
C2H5OH + HBr
C2H5Br + H2O
I. phân loại phản ứng hoá học hữu cơ
1. Phản ứng thế
Định nghĩa : Phản ứng thế là phản ứng trong đó một nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử trong phân tử hợp chất hữu cơ bị thay thế bởi một nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử khác.
I. phân loại phản ứng hoá học hữu cơ
2. Phản ứng cộng
Thí dụ 1 : Phản ứng của etilen với dung dịch brom.
C2H4 + Br2 ?
CH2
CH2
+
Br
Br
CH2
CH2
Br
Br
C2H4Br2
?
C2H3Cl
I. phân loại phản ứng hoá học hữu cơ
2. Phản ứng cộng
Thí dụ 2 : Phản ứng của axetilen với HCl.
?
C2H2 + HCl
CH
CH
+
H
Cl
CH
CH
H
Cl
Định nghĩa : Phản ứng cộng là phản ứng trong đó phân tử hợp chất hữu cơ kết hợp với phân tử khác tạo thành phân tử hợp chất mới.
I. phân loại phản ứng hoá học hữu cơ
3. Phản ứng tách
Thí dụ 1 : Tách nước (đehiđrat hoá) ancol etylic để điều chế etilen trong phòng thí nghiệm.


CH2 = CH2 + H2O
Thí dụ 2 : Tách hiđro (đehiđro hoá) ankan điều chế anken.
CH3 - CH2 - CH2 - CH3
CH3 - CH = CH - CH3 + H2
CH2 = CH - CH2 - CH3 + H2
I. phân loại phản ứng hoá học hữu cơ
3. Phản ứng tách
Định nghĩa : Phản ứng tách là phản ứng trong đó hai hay nhiều nguyên tử bị tách ra khỏi phân tử hợp chất hữu cơ.


II - Đặc điểm của phản ứng hoá học trong Hoá Hữu cơ
1. Chậm
2. Thường thu được hỗn hợp sản phẩm